Unternehmensberatung im Hotel und in der Gastronomie
Beratung für Hotellerie, Hostels und Serciced Appartments
Ich biete kompetente Beratung für Betriebe im Bereich Hotellerie, Hostels und Serviced Appartements.
Im Vordergrund meiner Peistung steht:
- die Gesamtbegleitung vom ersten Gutachten über eine sachliche Bewertung bis hin zur Projektrealisierung und der Kontrolle im laufenden Betrieb.
- Branchenspezifisches Projektcontrolling und Pre-Opening-Management sind hierbei nur Teile einer ganzheitlichen Beratung für die Hotellerie.
- Coaching und Mitarbeiterschulungen dienen zur Sicherung der Umsetzung im laufenden Betrieb, sodass Eigentümer, Betreiber und Investoren optimal für die anstehenden Aufgaben gerüstet sind.
Bei der Beratung der Hotellerie setze ich auch wissenschaftliche Schwerpunkte. Diese umfassen insbesondere:
- Marktanalysen sowie Konzept- und Strategieentwicklungen
- Aktueller Wissenstransfer und Veröffentlichung von Publikationen ,wie Betriebsvergleiche und Trendgutachten helfen dabei Ressourcen langfristig weiterzuentwickeln.
Hotelberatung
Die Hotelberatung hat die Aufgabe:
- eine ganzheitliche Begleitung bei der Umsetzung von branchenspezifischen Projekten für die Hotellerie zu liefern.
- Für die Auftraggeber werden beispielsweise Betriebs- und Machbarkeitsanalysen erarbeitet, um so eine effektive Bewertung des Hotelportfolios vornehmen zu können.
- Aktuelle Fragestellungen im Bereich Asset Management werden bei der Hotelberatung ebenso beantwortet wie die Umsetzung im laufenden Betrieb und die Qualitätssicherung durch Mitarbeiterschulungen und Coachings.
- Wissenschaftliche Ausarbeitungen wie das „Investment Ranking Hotellerie“ beleuchten die wichtigsten Hotelgesellschaften und geben Entscheidern, Investoren und Banken wichtige Information und helfen unterstützend bei der Hotelberatung durch unsere Berater.